簡單的蒜薹炒雞胗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蒜薹 :適量雞胗 :適量
輔料
姜蔥 :適量幹辣椒 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
1、將雞胗洗乾淨切成片狀,用料酒,鹽醃15分鐘。
2、將蒜薹洗淨切段備用;蔥姜洗淨切絲,幹辣椒切段。
3、鍋中油燒六成熱,倒入蔥段,薑絲,幹辣椒爆香一下
4、再將醃好的雞胗倒入,急火快炒雞胗發白,然後加入一點生抽,料酒翻炒幾下盛出待用
5、再倒少量油,爆炒蒜薹2分鐘這樣,然後下雞胗一起翻炒一分鐘後加鹽炒勻即可