家常丁香山蘇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
山蘇400公克 :適量丁香魚25公克 :適量
豆豉20公克 :適量
蒜末10公克 :適量
薑末10公克 :適量
鹽少許 :適量
雞粉1/2小匙 :適量
糖1/4小匙 :適量
米酒1大匙 :適量
香油少許 :適量
油2大匙 :適量
輔料
1. 山蘇去掉老梗、洗淨備用。
2. 丁香魚、豆豉分別洗去雜質,瀝乾備用。
3. 作法1的山蘇放入沸水中汆燙一下,至變翠綠撈出備用。
4. 熱一鍋,放入油、蒜末、薑末、作法2的丁香魚、豆豉爆香,加入作法3的山蘇及其餘調味料拌炒均勻即可。