小米餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有食材

2. 小米用料理機磨成粉

3. 小米粉、中筋粉、糖、酵母和水攪拌

4. 揉成光滑的麪糰發酵

5. 發酵至2到2.5倍

6. 取一面團搓圓,然後再壓扁

7. 不沾盤放油加熱放入小米餅煎

8. 煎至兩面金黃出盤

烹飪技巧

1.麪糰不要揉的太硬，只要不粘手即可2.煎的時候要小火，否則外焦裏不熟