家常糟雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅洗淨，在翅背上劃二刀以便入味

2. 雞翅放入鍋中，加入適量水（和雞翅平）

3. 水開，加入薑片、蔥段和酒，轉中小火燜燒

4. 約十分鐘，用筷子插進雞翅，很容易插入且沒有血水涌出，說明煮好了

5. 盛出，待涼後加糟滷浸泡

6. 加入糟滷後淹制二三個小時，當中可以翻翻面，讓它滷得比較均勻

烹飪技巧

雞翅是冰箱裏一直凍着的，拿出來解凍後就可以做了。很嫩很香的說。