香辣紫蘇粉腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 粉腸、紫蘇、青紅椒、姜、蒜備好。粉腸洗淨，鍋下水燒開後，放入粉腸焯水。

2. 粉腸撈起瀝乾水份備用，蒜、姜切片，青紅椒切粒，紫蘇洗淨摘片備用。炒鍋下油爆香姜、蒜片。

3. 將紫蘇、粉腸放入翻炒。加入生抽、白糖、鹽、放入半碗清水蓋上蓋燜一會兒。

4. 水煮到快收干時放入青紅椒。撒入雞情，翻炒一會即可上碟。