最愛的紫蘇蒜香炒豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：豆角、紫蘇、蒜頭。

2.豆角洗好切段、紫蘇切絲、蒜頭剁碎。

3.燒熱鍋倒入適量要了橄欖油，放入豆角。

4.大火炒片刻，調入適量鹽與白糖。

5.注入開水燜至軟，盛起。

6.鍋裏繼續倒入少許橄欖油，放入蒜頭。

7.再放入紫蘇。

8.略爲炒香。

9.再加入炒過的豆角。

10.炒均勻。

11.調放適量胡椒粉與雞精，再勾生粉芡即可熄火。

烹飪技巧

1、先將豆角炒好是爲了讓豆角更容易入味。2、然後再爆香蒜頭與紫蘇，最後再將豆角加入一起翻炒。