電飯煲版海綿蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需食材

2.取5平匙牛奶倒進打蛋盆中

3.爲了給女兒補鈣我加了一小盒成長奶酪

4.奶酪加入牛奶中隔熱水融化

5.在牛奶溶液中加入蛋黃，白糖，玉米油，煉乳

6.加入麪粉拌成順滑的面胡

7.在蛋清裏滴兩滴白醋，用打蛋器打起泡

8.剩下的白糖分三次加入蛋白，打成溼性發泡

9.將一半蛋白加入面胡，切拌均勻

10.加入剩下的蛋白，切拌勻

11.電飯煲裏面抹（我這個油倒多了）

12.把拌好的面胡倒入電飯煲，震出氣泡

13.蓋好電飯煲按下煮飯鍵等待美味吧

14.等電飯煲顯示好了，蛋糕也就好了

15.倒入盤子切塊享用吧

烹飪技巧

打蛋白的時候拿着電動打蛋器正反兩個方向的攪更容易打發