金針菇如何挑選 - 金針菇放到什麼裏面好吃呢

金針菇是我們日常生活中比較常見的一種食物了，而且價格也非常的便宜。平時挑選金針菇的時候都會在超市裏面買，那麼金針菇如何挑選呢?金針菇放在什麼菜裏好吃呢?

一、金針菇如何挑選呢

在挑選金針菇的時候，如果是袋裝的金針菇，就要看一下它的保質期，然後有沒有漏氣的一些袋子，如果有漏氣的話就不要了。然後我再看一下他的根部，如果金針菇已經變得有些黏或者是發黃的話，說明金針菇已經變質，這些金針菇就不能買了，好的金針菇是根根分明，一點兒也沒有黏膩感，而且通體都是白色的，這種金針菇纔是好的。

二、金針菇放到什麼裏面好吃呢

1.火鍋或者冒菜

吃火鍋的時候我們也會點一盤金針菇，還是挺好吃的，經常吃點麻辣燙，冒菜，還有土豆粉兒，這些裏面都會放金針菇。感覺這些裏面不放金針菇的話，總感覺像少了點什麼似的。

2.燒烤裏面

比如說一些菜卷肉卷金針菇裏面，裏面就會放一些金針菇，我感覺這樣的吃法還是挺好吃的，炸的，酥酥脆脆的，而且也很便宜。

3.放到涼菜裏面

平時做涼菜的時候，除了黃瓜菜之外也可以放一些金針菇，金針菇，可以是那種超市裏面賣的金針菇，也可以是那種有辣辣的口味的金針菇，就是超市裏面都會有麥，然後把它放到涼菜裏面一起拌着吃，感覺還挺好吃的。

4.油炸

油炸金針菇也挺好吃的，然後裏面可以放一些燒烤料。

挑選金針菇的時候一定要多加註意，不然就非常容易買到壞的了，我上次就買到了一個壞的金針菇，就感覺已經變質不能吃了，然後挑選到好的金針菇就可以嘗試一下上面的那些做法了，還是挺好吃的。而且除了上面的那些做法之外，還可以做成湯來喝，或者是放到方便麪裏面都很不錯啊。