電飯煲版胡蘿蔔蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。胡蘿蔔打泥後有點稀我就把牛奶換成了奶粉

2.準備兩個無水無油的打蛋盆，把蛋清蛋黃分別打入盆裏。

3.胡蘿蔔打成泥

4.把胡蘿蔔泥，奶粉，低粉，糖，煉乳，玉米油加入蛋黃盆，攪拌均勻。

5.蛋清滴入兩滴白醋，打成泡沫狀，再分3次加糖打發。

6.取一部分蛋清加入蛋黃糊，切拌均勻。

7.再加入剩下的蛋清切拌均勻。

8.電飯煲內抹油。

9.倒入拌好的蛋糕糊並震去氣泡，按煮飯鍵，接下來就等待美味吧。

10.當電飯煲顯示煮好蛋糕就好了。

11.裝盤切塊開吃，非常的嫩。

烹飪技巧

打蛋清時要正反兩個方向轉動打蛋器更容易打發。