美味的萵筍胡蘿蔔炒火腿怎麼做美味好吃

萵筍胡蘿蔔炒火腿，從字面上講，就是主要由萵筍、胡蘿蔔等維生素豐富含量很高的蔬菜搭配火腿烹炒而成的一道美味家常菜。整體上既有着萵筍的脆嫩，有着胡蘿蔔的質脆味美，再加上火腿的鮮嫩營養，不但美味多重，而且營養元素也層層疊合，能對人體提供更多營養。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍胡蘿蔔火腿洗淨切片，盛盤備用，火腿要單獨放

2.準備一個小碗，先放入適量老抽（一點點就可以，千萬不要放多）。然後一勺鹽，一勺湯，半勺雞精，然後加入一杯清水，攪拌均勻。

3.起鍋，倒油。油熱以後放入筍片和胡蘿蔔片翻炒三分鐘。

4.然後加入調好的料汁，翻炒。

5.放入火腿片，翻炒均勻。

6.少加半杯水，翻炒均勻以後，小火收汁。

烹飪技巧

1、調料都放到碗裏然後加入清水攪拌均勻。