美味的高筍肉片怎麼做美味好吃

這道高筍肉片是很營養的，能夠補充人體需要的營養物質，以前和爸媽一起住的時候我經常會有回家的路上順路去菜市場買這道菜回去，讓媽媽給我們做，我們家的人都很喜歡這道菜的，因爲它的味道非常清淡，很營養，家裏的老人和小孩都是很喜歡吃的。

主料

輔料

具體步驟

高筍洗淨斜切成薄片。

肉片加鹽醃製備用。姜蒜切片。

鍋裏燒熱油，下醃好的肉片滑熟。

肉片在鍋中很快就變色了，這時趕緊把肉片盛起來。

肉片盛出後，倒入高筍片翻炒，加鹽，炒斷生。

高筍斷生後，加肉片一起翻炒，加水稍微煮一會兒至入味後，撒蔥花，就可以出鍋了。