誘人的饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :250輔料
活性酵母 :2白砂糖 :50
具體步驟
1.1、酵母用溫水化開,倒入麪粉和糖,和成麪糰。
2.蓋上溼布,發麪2小時。
3.發成兩倍大小。
4.砧板灑上面粉,麪糰取出,揉出氣泡。
5.麪糰揉成長條,用刀切成小面劑。
6.切好面劑放10分鐘醒面。
8.20分鐘後關電,等3-5分鐘開鍋,饅頭蒸好了。
1、麪糰和好,發麪2小時。2、劑頭做好後放置10-20分鐘入鍋。