好吃的紫薯餡餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘好吃的紫薯餡餅,就是利用紫薯和麪粉的融合,再在一些其他原料的輔助之下烙出來的,加上他金黃的外殼,顯得他更具有誘惑力。我自己在做這好吃的紫薯餡餅的時候,我喜歡在裏面加一些牛奶,牛奶有美容養顏的作用,而且加入牛奶後的烙餅味道會更好。
主料
麪粉 :500牛奶 :300ml
紫薯餡 :200
輔料
酵母 :5鹽 :4
1.將麪粉、酵母、鹽、300克牛奶放入麪包桶中,啓動和麪程序15分鐘。
2.將紫薯餡搓成圓球形
3.麪糰發酵至2---2.5倍大小
4.把餳發好的麪糰分成50克大小的麪糰。
5.麪糰整理成圓形
6.包入紫薯泥,將有摺的一面朝下,輕輕按扁。
7.電餅鐺加熱,刷油放入餡餅坯,撤上芝麻。
8.一面烙熟再翻過來烙
9.烙制5--8分鐘,煎成兩面呈金黃色即可。
1、餅少的話可以加蓋烙制,烙制的時間可以縮短。