營養的芥菜包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮芥菜洗淨，晾乾後切短。

2.加上適量的鹽。

3.用手用力擠壓菜葉，至芥菜出水後，醃製一兩天。

4.麪粉加酵母和適量的水揉成光滑麪糰。

5.餳發兩個小時。

6.取醃製好的芥菜。

7.切短。

8.去豆乾，洗淨。

9.豆乾切丁。

10.榨菜也切丁。

11.三種材料一起放盤中。

12.攪拌均勻。

13.餳發完畢的麪糰二次揉搓後，揪出劑子。

14.擀成皮子。

15.放芥菜餡在皮子上。

16.包起來。

17.完成。

18.全部做好。

19.上鍋蒸二十分鐘。

20.出鍋。

烹飪技巧

包子蒸熟後，不要馬上開鍋，要虛蒸幾分鐘。