營養豆腐羹&清炒芥菜根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蝦仁、幹冬菇和陳皮溫水浸泡30分鐘。

2. 泡好的蝦仁剁碎；冬菇切粒，加適量醬油調味；陳皮把白色層除去，切碎。

3. 瘦肉剁碎，加鹽和醬油拌勻之後下少許油，使肉粒不會粘在一起。

4. 豆腐碾碎，把其他材料都倒在一起，下適量生粉、鹽和油均勻攪拌。

5. 大火蒸十分鐘，放些香菜，大功告成！