顏值高的甜麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :325水 :158
雞蛋 :50
輔料
糖 :45耐高糖酵母 :4
黃油 :28
奶粉 :30
鹽 :3
1.將除黃油外所有材料倒入麪包桶
2.一個和麪程序結束
3.加入黃油,開始和風程序,1000g,淺燒色
4.一次發酵結束,需要整形的可以取出整形,不用的就直接等着出爐啦
5.烘烤結束,取出晾涼,一個傻大個
如果覺得二次發酵的不到位,還可以按下暫停鍵,這樣可以延長髮酵時間