口感不錯的蒜泥拌豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，豆角洗淨。

2.豆角切段兒，大蒜剝皮洗淨。

3.鍋內加水燒開，滴幾滴花生油，放入切好的豆角。（放幾滴油可以使豆角顏色碧綠油亮）把豆角焯至斷生。

4.焯好水的豆角撈出，充分過涼。

5.洗淨的大蒜加少許鹽、搗成蒜泥。

6.豆角控去水份，放入蒜泥和鹽。

7.再放適量十三香。

8.放適量雞精。

9.再放適量花生油。

10.拌勻。

11.放適量的花生醬，吃的時候拌一下即可。

烹飪技巧

焯水時，放幾滴油可以使豆角顏色碧綠油亮。