口感不錯的涼拌田七怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的田七，洗淨之後用水浸泡30分鐘左右。

2.大概半頭蒜，剁成蒜米，田七多放蒜比較好吃。

3.用醋、糖、仙貝露調味汁、鹽調一個酸甜味的調味汁。

4.把田七葉子從莖上面摘下來，不要莖杆，只留嫩葉，放在一個大一點的容器裏面方便調拌，放入蒜米，倒入調味汁，拌勻即可。

5.裝盤，點綴上幾朵田七花，完成啦。

烹飪技巧

多放蒜是重點哦！