口感不錯的自制酸豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角洗淨晾乾；

2.用來做酸豆角的容器沸水消毒；

3.一杯水中放入二大勺鹽，一塊冰糖（大約有40克），水燒開後放涼；

4.晾乾的豆角三五根一把，盤起來，大小以能放進容器中；

5.豆角放到容器中的高度，離邊緣約二指寬；

6.放涼的水倒進容器中，一定要沒過豆角，最後倒進一勺高度白酒；

7.瓶口用保鮮膜封起來，扭緊瓶蓋，放到陰涼的地方即可；

8.一週以後，豆角已經變了顏色，此時可以開啟食用，

烹飪技巧

盛豆角的容器只要不開封，可儲存很長時間，