家常菜胡蘿蔔幹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將胡蘿蔔洗乾淨，切成片；

2.將其放入蒸鍋中；

3.中火蒸7-8分鐘，將其蒸熟；

4.將蒸好的胡蘿蔔片平鋪到烤盤上，烤箱150度預熱；

5.把蘿蔔片放入預熱的烤箱中，烤50-70分鐘左右，中途翻一次。

6.待其打卷，水分烤乾即可。將其晾涼，放入密封袋或有蓋子的瓶子儲存。

烹飪技巧

胡蘿蔔含有β-胡籮卜素，而β-胡籮卜素爲脂溶性維生素，因此食用胡蘿蔔干時可以一起食用適量堅果，這樣會使人體更好的吸收β-胡籮卜素。