家常菜胡蘿蔔燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：豬肉，胡蘿蔔，蔥，姜，大料，幹辣椒

2.鍋裏放水，豬肉切小塊放進去，加適量料酒煮開，撇開浮沫

3.胡蘿蔔切塊

4.煮好的豬肉撈出備用

5.熱鍋倒油，放入八面，桂皮，蔥節，幹辣椒，薑片，爆出香味

6.倒入豬肉翻炒

7.倒入胡蘿蔔翻炒

8.放入鹽、老抽、冰糖、大棗，翻炒片刻入加入高湯，大火燒開後轉小火，燒至胡蘿蔔熟透

9.加少許雞精，炒轉起鍋即可