柿子炒雞蛋 - 家常小菜怎麼做美味好吃

雞蛋中含有豐富的蛋白質。西紅柿中含有豐富的維生素。二者協同作用，有健脾開胃的顯著效果，紅色與黃色的相結合給人視覺上的衝擊，提高了人的食慾。是一道家常菜，西紅柿中有很好抗癌抗氧化的作用。柿子炒雞蛋是一道非常好的下飯菜。

主料

輔料

具體步驟

1.備料，將柿子切成條，蔥花切碎，放在柿子上等待下鍋

2.將雞蛋打在碗中，攪勻

3.雞蛋入鍋，煎到8分熟（這個很重要），就是雞蛋剛剛全部結塊，沒有稀的雞蛋就可以，不要炒過了。

4.加入柿子，炒2分鐘，加入糖和鹽，雞精

烹飪技巧

1、注意炒雞蛋時候的火候，好吃不好吃全在這裏。