家常柿子炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿切成塊，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。

2. 鍋內放入適量的油，（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，等油熱了倒入雞蛋液，雞蛋液自然的凝固一會，用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下。

3. 等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，下蔥姜，點一湯勺醬油，翻炒。

4. 倒入柿子，翻炒幾下，放1湯勺白糖，（如果愛吃甜口的或者柿子太酸，可多放些白糖）

5. 加少許水，適量鹽、味精，

6. 出鍋