減肥絲瓜炒蝦怎麼做美味好吃

絲瓜具有豐富的膳食纖維，維生素等豐富，而且具有很好的消炎止痛、清熱祛火的功效，有利於排水祛溼。絲瓜熟透後有一種像是肉一樣的質感。打下更不用說，是典型的高蛋白低脂肪食品。減肥絲瓜炒蝦以大蝦的鮮美遮蓋了絲瓜的土腥，絲瓜又帶來了清香。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中放油，入蒜片爆香。

2.加入絲瓜翻炒。

3.當絲瓜變透亮時，加入海蝦肉。

4.加入蠔油略調味即可。

烹飪技巧

1、絲瓜切好後放淡鹽水中泡一會可防止變色。2、蠔油已經有鹹鮮味，不用再放鹽。