香韭炒小河蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘香韭炒小河蝦中河蝦含有豐富的維生素A,可以保護眼睛,河蝦外殼薄且軟,帶皮吃具有補鈣效果。蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細,水分多,所以口感細嫩,容易消化吸收,尤其適合老人和兒童食用,再加上香韭,可以去掉蝦中的腥味,並且吃起來不會油膩。大家可以跟我一起學習一下。
主料
韭菜 :250小河蝦 :80
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
蒜頭 :適量
具體步驟
1.蒜頭切碎。
2.將香乾放在案板上切開,待用。
3.將已清洗好的花菜下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
4.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜和切好的香乾,加適量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入過涼好的麪條和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然後,加適量的鹽。
8.上菜了!
韭菜炒熟即可。