好吃的碗菜怎麼做美味好吃

相信大家吃過的菜都不少了，但是其實這道菜雖然很好吃但是很少的人知道就是碗菜，這道菜的名字很簡易而且很特別，所以使人很想嘗試一下，其實這道菜就是一道涼菜而且涼菜嘛，製作方法很簡單，食材的話相對來說比較的豐富，所以口感的話也很豐富。

主料

輔料

具體步驟

食材洗淨，金針菇和泡發好的銀耳焯熟過純淨水備用，蒜切末

黃瓜拍開切塊兒，紅甜椒去蒂去籽切菱形塊兒，紫甘藍切小塊兒

準備一個碗，放入生抽、豉油、蠔油、陳醋、糖、香油

加入適量純淨水，放入蒜末，把準備好的蔬菜放進去，用筷子拌勻，適當醃製一會兒入味再吃，夏天的話放冰箱冷藏一下再吃更爽口