清淡的上海菜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 全部材料切丁，瘦肉加澱粉、黃酒、生抽抓捏。

2. 鍋裏放油，先將肉丁炒變色取出，再煸香火腿和香腸，加入筍丁和胡蘿蔔丁翻炒，最後加入青菜杆。

3. 洗好米放入電飯煲，加入剛炒的所有菜，放剛沒過米的水，加入鹽，按開關。

4. 滾開後再加入青菜葉，拌勻，再蓋上燜至開關跳起，就按平常燜飯的程序即可。