香菇海米燕麥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 燕麥加入沸水中，中火煮3分鐘，至燕麥爆開

2. 香菇，火腿切粒

3. 鍋里加油，加入香菇翻炒至斷生後，加入海米火腿，絨絨球喜歡黑胡椒的味道，出鍋前加了一點黑胡椒粉，不喜歡的親可以不加，因爲火腿和海米本身略鹹，鹽一定不要多加。

4. 將炒好的香菇海米火腿和煮好的燕麥混合，加入糯米粉和麪粉，以及一個雞蛋，然後，使勁攪，使勁攪，攪成麪糊

5. 在電餅鐺裏把麪糊澆成小餅狀，絨絨球的電餅鐺是可以雙面加熱的，直接蓋上蓋子煎三分鐘。沒有電餅鐺的朋友們可以用不粘鍋，因爲這一步是不放油的。注意，定型前不要輕易翻面，不然會很容易散開。

6. 煎好後裝盤，這時，外面是脆脆的，裏面比較軟糯。

7. 當早飯，下午茶，都可以哦

烹飪技巧

1泡香菇的水不要倒掉，很好的天然味精，後面做麪糊稠了直接加香菇水調至適中。2，絨絨球選擇的是超市的散裝燕麥，不是即食燕麥片，無法直接用熱水衝軟，但是加工比較少，因此更健康一些。