排骨需要煮多久才熟

1個小時。通常情況下將排骨放入冷水中煮，排骨煮熟只需要一個小時左右，但是每個人對排骨口味的追求是不同的，若要吃軟排骨，就需要煮至少2到3個小時，直到所有的排骨變軟爲止。若想吃耐嚼的排骨，通常需要大約一個小時，需要注意排骨煮得太久會影響口味。