熱狗餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 材料A揉至麪糰光滑後，加入黃油，揉至擴展階段，放溫暖處基礎發酵。

2. 發酵好的麪糰，排氣，分割等分爲10份，滾圓，鬆弛15分鐘。

3. 小面團壓扁擀開成長條形，約20cm，翻面後將烤腸纏繞於裏面，收口收緊向下，放入溫暖溼潤處最後發酵到兩倍大。

4. 麪包表面割開，不要割到烤腸，刷上蛋液，擠上沙拉醬。

5. 烤箱預熱175度，中層，上下火，烤約25分鐘上色，出爐撒幹蔥碎。

烹飪技巧

1、之所以寫出麪粉名稱，不是你一定要用這個牌子。因爲不同的品牌面粉吸水性不同，希望你有所參考。2、割包我是先剪再用刀割的。