美味臘汁肉夾饃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 滷肉，滷肉的時候還可以放點雞爪牛肚一起滷

2. 和麪過程和一般的一樣，我直接上發好的面

3. 揪成大小差不多的劑子，然後擀成長條餅狀

4. 倒一點色拉油抹勻，撒一點鹽和小茴香

5. 把放好料的麪餅捲起來收好口，壓一下再擀成餅狀

6. 放平底鍋小火慢烤到兩面發黃

7. 滷好的肉撈出來剁碎

8. 剁好的肉加一勺滷汁

9. 餅子從中間切片開，把肉夾在中間鋪勻

10. 完成

11. 和五花肉一起滷出來的，有雞爪的話滷東西千萬別蓋鍋蓋^_^

烹飪技巧

如果覺得滷料準備香料太麻煩的話可以買現成的滷料包。滷好的肉不要急於撈出來，多泡幾小時，入味更好吃。