美味的長豆角炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘我從小就愛吃的一道菜,拿着勺子挖着吃一次能吃一大盤做法又相當簡單,吃慣了豆角炒肉的盆友這次試試豆角炒蛋,美味的長豆角炒雞蛋製作方法很簡單,炒豆角的時候,點少量的開水,蓋上蓋子燜煮一會兒,可以讓豆角熟透,不然會有毒,快來製作美味的長豆角炒雞蛋。
主料
豆角 :適量雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
豆角掐頭洗淨,切成半釐米左右的小粒,切的越小越好,雞蛋打散
鍋加熱倒適量油,油熱後把切好的豆角倒進去,翻炒至豆角變青,豆角一定要炒熟,半生不熟的豆角有毒
把雞蛋液倒在豆角上面,懶得洗碗的也可以直接把雞蛋磕開打鍋裏(我自己
一個人吃的時候一直都是這樣做的...),翻炒至凝固,這時雞蛋會自己裹在豆角粒上,注意把大塊的豆角撥散
加適量鹽和雞精,翻炒幾下出鍋~