美味的香辣空心菜炒蝦米怎麼做美味好吃

香辣空心菜炒蝦米也算是一種非常美味的菜品，也很新穎，應該很少有人這樣吃過吧，可我不得不告訴你，這真的是人間美味，不妨大家都可以去試試，材料很簡單，就是空心菜和蝦，每個人都可以簡簡單單的就能做出來，在家裏做給家人吃，肯定會稱讚你的。

主料

輔料

具體步驟

1.青椒剁細，蒜頭切碎。

2.空心菜擇段，然後用鹽揉搓一會兒，再用水洗去鹽分。

3.小蝦米洗淨。

4.先用鍋幹炒空心菜。

5.炒去部分水分，然後倒入適量的油炒香蒜粒。

6.加入蝦米炒香。

7.加入青椒炒香。

8.然後炒勻，加入適量的鹽，生抽，料酒炒勻入味即可。

烹飪技巧

用鹽揉搓過的空心菜吃起來更爽口。