基礎款土豆咖喱飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊

2. 煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白

3. 加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟

4. 煮鍋離火，加入兩塊咖喱塊，用勺攪拌至咖喱塊完全融化

5. 再將鍋重新放回爐竈上，小火煮約5分鐘，咖喱呈粘稠狀即可盛出，澆在飯上。

烹飪技巧

1、因爲咖喱塊遇熱會變得粘稠難以融化，所以煮鍋必須先離火再放咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化再加熱2、這是最基礎的咖喱飯，想吃什麼料都能往裏面放，只需在步驟2中加入