健康美食 - 粉蒸肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.31W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :300輔料
鹽 :5料酒 :20ml
土豆 :200
香油 :10ml
姜 :10
生抽 :20ml
蠔油 :20ml
五穀雜糧粉 :100
蒜 :10
具體步驟
1.五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末
2.加入鹽
3.加入香油/生抽和蠔油拌均勻
4.加入料酒
5.加入香油拌均勻
6.碗底放入土豆塊
7.加入五穀雜糧粉再次拌勻
8.然後將肉碼在土豆上
9.放入高壓鍋中壓二十分鐘即可
1、五花肉還是要選擇稍微肥點兒的這樣蒸出來的更香更潤2、高壓鍋跳到保溫狀態時再燜上半小時效果更好3、下面的土豆可以換成你喜歡吃的南瓜或者紅薯