石斛蟲草花湯怎麼做美味好吃

馬上要過年了，還在年夜飯的選單煞費苦心嗎？怎樣纔是一道營養美味滋補菜餚呢，好讓我們的年夜飯更加出彩，吃出享受，吃出健康好身體呢。不如看看這道石斛蟲草花湯，石斛滋陰補虛，養肝養顏並且具有抑制腫瘤的功效，與蟲草花、瘦肉一起燉煮，味道鮮美微甘。

主料

輔料

具體步驟

1.準備光雞，切件

2.雞和豬脊骨用開水焯一下

3.再用自來水衝一下

4.準備石斛和薑片

5.以上材料放進瓦煲內，加水，煲一個小時

6.準備蟲草花，再放進煲內煲半小時

7.加鹽調味即可

烹飪技巧

蟲草花不用清洗，否則花粉洗掉功效大減