不錯的花旗參石斛煲竹絲雞湯怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時花旗參石斛煲竹絲雞湯,一聽名字就知道屬於蒸煮類的菜。也就是說它對食材沒有特別的要求,但對於火候卻特別嚴格。而其中花旗參有清熱生津、補氣養陰,口燥咽乾,抗疲勞功效。石斛有清熱養陰、益氣除煩、益胃潤肺之功效。兩種藥材配合一起煲不單使味道更美味,更使效果發揮最好。
主料
花旗參 :10鮮石斛 :30
百合 :適量
蜜棗 :2個
懷山片 :適量
枸杞子 :適量
竹絲雞 :半隻
輔料
鹽 :適量具體步驟
懷山、百合用鹽水浸泡20分鐘後再清洗乾淨
花旗參片、石斛用清水洗乾淨
竹絲雞飛水洗乾淨
燒開水後把所有材料放進煲裏,先大火煲20分鐘後改小火煲1小時
最後熄火,放鹽。可以喝了