蟲草花烏雞湯怎麼做美味好吃

蟲草花烏雞湯主要就是以烏雞和蟲草花爲原材料烹煮的。煮熟後，湯色會與蟲草花的顏色而相近，還會散發出一股獨特的香味，肉吃起來特別的嫩和香，湯喝起來非常鮮，嗯是喝了一碗還想來第二碗的節奏，自己動手烹煮也是十分容易的，所以想吃的都可以自己試試。

主料

輔料

具體步驟

1.烏雞洗淨斬件，蟲草花洗淨浸泡，黨蔘，杞子元肉洗淨泡10分鐘。

2.把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外。

3.加適量清水大火煲開。

4.煲開後，繼續大火煲20分鐘，蓋子別蓋實。

5.把蟲草花連水倒入大火煲。

6.煲開後轉下火燉1小時。

7.煲好後加適量鹽調味即可。

烹飪技巧

蟲草花要浸泡，浸泡的水一起倒入煲。