在家做的芹菜炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.醃製好的牛肉。

3.剝開。

4.沖洗乾淨。

5.去頂部，去尾部

6.芹菜切段。

7.煲些開水，開湯一下，撈起。

8.撈起後，過冷水。瀝乾水份，備炒。

9.下油鍋把牛肉炒至到八成熟，撈起。

10.再下油鍋，油鍋里加進蒜頭、少許鹽。

11.芹菜倒進炒鍋裏。迅速翻炒。

12.再把牛肉加進去一同翻炒。翻炒至熟，收火前加上少許醬油。

烹飪技巧

用開水焯一下，連同肉片一起炒，吃起來更可口。