菜譜

「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.97W
「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蜇皮 ：100

輔料

白菜心 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做好吃又簡單 第2張

1.海蜇皮用清水搓洗幾遍，去鹹味、澀味，切絲

「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做好吃又簡單 第3張

2.白菜心切絲，加適量鹽稍揉一下

「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做好吃又簡單 第4張

3.海蜇皮與白菜心混合，加入適量大蒜製成的蒜蓉、生抽、鹽、香油

「念念不忘」涼拌海蜇皮怎麼做好吃又簡單 第5張

4.拌勻即可

烹飪技巧

洗海蜇皮是這道菜的關鍵，洗輕了有澀味，洗過了海蜇皮的鮮味就淡了，因此要把握好

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