「念念不忘」涼拌海帶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海帶泡發洗淨（之前就洗好的）。

2.木耳用水泡發，洗淨，撕成小片。

3.將海帶切成絲。

4.鍋中燒水。

5.水開後下海帶絲焯水，撈起。

6.木耳也焯水撈起，都過下涼水。

7.將過涼水後的海帶和木耳裝入大碗中。

8.鍋中燒油，油熱後放入切好的生薑，大蒜，下鍋翻炒2-3秒立刻關火，裝入碗中，放入美味鮮，胡椒粉等調料。

9.將調製好的調料淋入海帶中，攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧

將生薑，大蒜過下油，能更好的激發出蒜香味，油也沒有那麼生，變的很香。