經典家常的拌黃瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好黃瓜。

2.拍碎。

3.放入鹽，醃製十分鐘左右出水。倒掉水。這樣會入味。

4.碗中放入：辣椒碎，花椒，白芝麻，五香粉。

5.蒜姜切碎。

6.鍋中放油，燒至冒煙。倒入碗中攪拌均勻。加入陳醋，生抽和鹽。

7.把調好的汁倒入黃瓜中攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1.用菜籽油會比較香。2.花椒適量，看自己接受程度。