經典家常肉末豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好肉末和豆腐備用。

2.準備好豆瓣醬和切好的蔥薑蒜備用。

3.準備好小段辣椒。

4.將辣椒切小塊備用。

5.油熱後下蔥薑蒜下鍋爆香。

6.加入肉末翻炒。

7.再加入豆瓣醬翻炒。

8.將豆瓣醬炒香。

9.將豆腐下鍋，邊炒邊將豆腐鏟成小塊，最後加入切好的辣椒翻炒。

10.最後盛出。

烹飪技巧

因爲豆腐很容易炒熟，所以不用炒太久，否則醬容易糊鍋。