有關【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點的精選大全
“提到棗泥麻餅,老蘇州幾乎很少有人不喜歡的。無論自家品嚐還是饋贈親友都十分受歡迎。雖然從小並不喜歡吃各種糕頭餅腦,但現在對DIY玩家鄉美食懷有濃厚興趣。尤其像松子棗泥麻餅這種兔某人屈指可數愛吃的點心,很久之前...
“蘇式月餅,雖然我不喜歡吃酥皮,但是棗泥餡的我還是願意吃的,而我家老公則偏愛酥皮類的,這款月餅很合他的口味。兒子也喜歡黃油做的酥皮,他喜歡奶香味。不管怎樣,做出來家裏人愛吃我就心滿意足啦。真是蘇式用的是豬肉,爲了健...
食材明細主料低筋麪粉(170克)轉化糖漿(100克)花生油(50克)梘水(5克)輔料棗泥餡(530克)烤熟松子仁(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣式棗泥松子月餅的做法步驟1、棗泥餡做法:將煙燻大黑棗和紅棗清洗乾淨,放入鍋中蒸熟。2、...
“街頭賣的傳統小吃棗泥餅要加油酥或用油和麪,用烤箱烤制。非常時期自己做小吃,不想吃那麼多油所以改良成平底鍋烙制,這樣就成了低熱量低脂肪的食品。含脂肪少,是健康營養的美食。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)棗泥(200...
“買了很多紅棗,自己動手自制棗泥餡,吃了放心。”食材明細主料紅棗(400g)輔料油(10g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制棗泥餡的做法步驟1、紅棗洗淨,泡15分鐘。2、用剪刀,豎着在中間剪開,然後再掰開,去核。3、加水煮,水開後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油麪:適量黑棗棗泥:適量細糖:適量松子:適量芝麻:適量輔料豬油:適量油:適量素油:適量具體步驟1.製作麪皮:就是活面時裏面加油,豬油或素油都可以,也就是酥皮點心的...
楓鎮大肉面、三蝦面、素澆面、兩面黃等。楓鎮大肉面是蘇州名點,起源高新區楓橋鎮,烹飪方式複雜,麪湯鮮滑,燜肉肥美,麪條口感勁道。三蝦面主料是由蝦籽、蝦腦以及蝦仁製作而成,可以涼拌吃,也可以用於製作湯麪。素澆面是由木耳...
食材明細主料蘆葦葉(500g)糯米(1000g)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊州傳統糉子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小糉子一口一個,所以用一片包就夠了,剪掉葉...
“其實經常會做些糕點或是菜餚,但是實在懶的一邊忙活還要記得一邊拍照。這次的烘焙還是有些照片缺失,但是影響不太大,各位湊合看吧。”食材明細主料普通麪粉(400克)砂糖(30)雞蛋液(適量)棗泥(適量)輔料豬大油(120克)水(適量)黑芝麻(適...
“對於端午節,兒時的回憶就很多了。記得那時候在端午節的早晨,媽媽會把頭天煮好的糉子包裹好,讓我送去媽媽的好朋友家。然後去了人家家裏,我就會很沒臉色的要姐姐們自己做的“香包”,不知道大家記不記得香包,就是用紙做一個...
“前些天買了好幾斤的新疆羌棗,今天有空正好熬點棗泥,以後做麪包和棗泥糕用的”食材明細主料大棗(300g)輔料水(800g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制棗泥醬的做法步驟1、大棗洗淨去掉裏面的核,因爲核是上火的,一定好去...
馬上就是今年的處暑了,處暑是我們國家的傳統節氣,因爲從處暑開始天氣轉涼,因此從處暑開始也是滋補的好時候,在我們國家的很多地區都有在傳統地區吃特定食物的習慣,那麼大家知道蘇州處暑吃什麼傳統食物嗎?蘇州處暑吃什麼傳...
糕點是很受歡迎的傳統美食,做糕點使用的不少的食材都是很健康的,很多顧客們在面對糕點時都垂涎欲滴,因此糕點這個項目也備受創業者喜愛,糕點店是很多人都想要加盟的。那麼,蘇州糕點老字號排名品牌加盟哪家好呢?就讓我們詳細...
“大棗有很高的藥用價值,可以健脾養胃、養血美顏壯神作用,大棗比較甜也有些上火,所以不要一次吃很多的大棗。”食材明細主料紅棗(500克)輔料油(20克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制棗泥的做法步驟1、紅棗洗乾淨去籽2...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大草母雞:1000野生甲魚:600火腿:1小塊輔料枸杞:10蔥:適量姜:適量胡椒粒:15粒香葉:3-4片鹽:適量具體步驟1.先將母雞清洗乾淨斬大塊,火腿蒸熟切片;2.煮鍋開水,關火...
蘇式綠豆湯、蝦子鯗魚、荷葉粉蒸肉、蓮蓬頭、藕、伏羊等。大暑是每年最熱的一個節氣,這一天在蘇州地區會喝蘇式綠豆湯,它主要是由綠豆、葡萄乾、蜜棗、糯米等食材製作而成的,其中綠豆和糯米是需要先蒸熟、在冷凍,飲用時倒...
“以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了,但外面買的月餅太甜了,吃一塊兒就會膩。今年中秋節,好吃君自己買了3種口味的低糖餡料(大家也可以自己在家做,我懶……)中秋節自己在家做3種口味月餅,不用烤箱,平底鍋就能一次...
“魚頭湯,是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美,營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調,可以增強免疫力,行氣活血、祛風止痛,對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭(1個)天麻(適量)川芎(適量)指天椒(適量)蔥(適量)姜(適量)胡...
“棗泥麻餅是非常香的、稍微有點甜,是早點的好搭檔。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蜜棗(適量)水(適量)配料精製油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)棗泥麻餅的做法步驟1、食材準備。2、蜜棗去核,切末。3、在麪粉盆中,加入...
青團、太陽雞糕、酒釀餅、醃篤鮮和醬汁肉。青團作爲蘇州傳統小吃,口感十分軟糯,並且有一股艾草的清香,混合着棗泥或紅豆沙的內陷,口感層次豐富。太陽雞糕由米粉製成,用來祭拜太陽天神,因糕點上有公雞的圖案,所以得名太陽雞糕...
“破壁機版紅棗泥,做起來更簡單,省卻了蛻皮和煮棗,但是依然好吃到哭~”食材明細主料紅棗(500克)食用油(30克)輔料水(300克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅棗泥的做法步驟1、大棗提前浸泡一個小時。2、浸泡好的大棗...
太陽糕、醃篤鮮、青糰子、醬汁肉、酒釀餅。太陽糕是傳統的美食,製作的食材包括糯米、清水、白糖,做好的太陽糕裏面會包入豆沙餡,入口軟糯,粘性十足。青糰子是用艾草汁、白糖、清水、糯米粉等食材製作而成的,餡料以及口味多...
“最傳統的紅棗糉,黏黏的,糯糯的,糉香,棗香,想不愛上它都很難!這款糉子的包法是參照“雨木”的三角糉的包法包的,在這邊謝謝“雨木”!”食材明細主料粘米(半湯碗)輔料糉葉(適量)紅棗(適量)糉繩(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)傳...
綠豆湯、蝦子鯗魚、蓮子、蓮藕、荷葉粉蒸肉、蟹黃、羊湯等等。綠豆湯味道清甜爽口,在熬煮時,可以放入適量的冰糖或白砂糖調味。將綠豆煮至開花狀即可,其放涼冷卻後飲用最佳。荷葉粉蒸肉製作時,先將豬肉裹上米粉,撒上調料,在...
“這是一款傳統英式鬆餅的做法,很簡單的6個材料,少油少糖,老少皆宜。鬆鬆軟軟的非常好吃。”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(250ml)酵母(6g)輔料綿白糖(5至10g)黃油(10g)鹽(5g)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳統英式小松餅的做法...
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