極品自制燒餅調味料怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘我們經常會吃燒餅,總是覺得噴香噴香的其實這都是自制燒餅調味料起到了關鍵作用奧。燒餅好不好吃除了麪粉之外最大的就是燒餅調料氣的作用了,小時候媽媽經常會做燒餅給我們吃,耳濡目染我也就學會了自制燒餅調料,下邊分享給大家一起學習一下吧。
主料
芝麻醬 :100花椒 :15
小茴香 :20
大料 :8
輔料
油 :一勺鹽 :1
具體步驟
1.稱重小茴香,花椒,大料(八角)
2.花椒摘去花椒籽
3.然後放入炒鍋中小火慢慢炒制
4.不停的翻炒防糊鍋
5.炒出香味,顏色焦黃,離火放涼
6.放入料理機中高速打成粉
7.然後到出來放入盤中,把打製過程產生的熱氣放一放在灌入玻璃瓶中儲存
8.稱重芝麻醬,然後加入1克鹽和2克調味料粉
9.略加入少許香油稀釋芝麻醬拌勻即可成爲燒餅調味料