紅酒烤肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘紅酒烤肉這種組合可謂別具一格,紅酒的味道帶給你喉嚨極致的享受感,烤肉吃起來也是風味十足,美味異常,讓你一餐享用到非凡的味道,給你的味蕾帶來別樣的刺激,讓你的味覺更加享受,享受生活自然也要擁有不一樣的美食。
主料
後肘豬肉 :1000g輔料
蒜 :適量白糖 :20g
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
紅酒 :50g
具體步驟
1.豬肉洗淨,改刀。
2.加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、紅酒。
3.拌勻,醃製半天。【有時間可以放冰箱過夜】
4.電飯煲墊錫紙,蒜瓣鋪底。
5.把醃好的肉放入電飯煲裏,加入醃肉的料汁。
6.按下煮飯鍵烤制,烤至按鍵自動彈起,燜3分鐘。翻一面;再次按下煮飯鍵,至彈起後再燜5分鐘。
7.烤至豬肉兩面焦黃、熟透。烤熟的豬肉切片即可食用。
醃製肉品的水可以一起倒入飯煲中。飯煲烤肉時間可根據肉品大小和多少靈活掌握。