棉花杯的做法 - 棉花杯怎麼做

“外形像一朵盛開的棉花一樣，小小的棉花杯，看上去鬆鬆軟軟，吃起來的口感一點也不輸與蛋糕，喜歡的朋友可以試做一下。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

棉花杯的做法步驟

• 1、準備好原材料，麪粉，糖，豬油，泡打粉，雞蛋，白醋

• 2、麪粉與白糖混合

• 3、加入380克水，邊加邊用打蛋器攪拌，有條件可以加200克牛奶和180克水

• 4、順時針攪拌

• 5、加入豬油攪拌

• 6、加入雞蛋（蛋清）攪拌

• 7、加入泡打粉

• 8、攪拌均勻後加入白醋

• 9、準備好蒸盤，模具（蛋塔模具）和小紙杯

• 10、逐個把麪糊裝到模具中

• 11、入蒸鍋蒸8分鐘出鍋即可

• 12、成品

• 13、成品