棉花包的做法 - 棉花包怎麼做

“做法其實並不困難，主要用心做。不僅好看特別好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

棉花包的做法步驟

• 1、小小的棉花杯，外形神似棉花，有的人叫開花包，看上去鬆鬆軟軟，吃起來香甜的口味，其實一點也不輸與蛋糕，這裏我整理了下，把多年來做各種棉花杯經驗，分享給大家。

• 2、其實做法很簡單，大家嘗試一下就基本可以掌握了，這裏操作的圖片不多，就給大家詳細講下操作方法。

• 3、把麪粉，澱粉，泡打粉，豬油稱好。在攪拌均勻。把白糖放牛奶裏攪拌融化倒入，一起與面攪拌。沒有牛奶可以用清水代替。攪拌到沒有顆粒就可以了。

• 4、放蛋清，攪拌5分鐘，用打蛋器不停的攪

• 5、最後倒入白醋，攪拌2分鐘就可以裝紙杯裏了。我用的紙杯大些，用自己製作的杯拖。大家用的小號紙杯，直接放在蛋撻拖裏就行。如果紙杯夠硬，自然不需要用到蛋撻拖。倒八分滿就可以了，然後撒上葡萄乾，黑芝麻都可以。

小竅門

蒸制要用大火，一定得上氣後，在放入蒸制15分鐘
豬油可以融化後一起攪拌。
紅糖換白糖，做出來的就是白色的。