紅豆沙艾草糯米餅的做法 - 紅豆沙艾草糯米餅怎麼做

“香糯好吃的餅餅。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆沙艾草糯米餅的做法步驟

• 1、新鮮艾草清洗乾淨。

• 2、放入電煮鍋裏燙熟。

• 3、加少許小蘇打，讓顏色更翠綠。

• 4、撈出來過涼水，再放放入攪拌機里加適量的開水打成汁。

• 5、然後將艾草汁和糯米粉，澄粉，粘米粉攪拌均勻(粉的比例5:1:1)。

• 6、揉成較軟的麪糰。

• 7、準備紅豆沙。

• 8、取適量的麪糰，包入紅豆沙，捏緊團圓，壓成餅餅。

• 9、依次做好後，熱鍋放油，放入餅餅小火慢煎。

• 10、煎至兩面都起泡，多翻面幾次讓餅餅熟透，外焦裏糯。

• 11、煎好的餅餅外脆脆的香香的很好吃。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。