藍莓綠豆糕的做法 藍莓綠豆糕by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓綠豆糕怎麼做

“其實步驟極簡單，只是有點費心費力，是對家人的愛心和耐心。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓綠豆糕的做法步驟

• 1、將綠豆浸泡一晚上

• 2、第二天搓皮，這步很費時間精力，我和媽媽花了近3小時，網上有去皮綠豆賣，我下次會直接買，省事

• 3、上鍋蒸30分鐘

• 4、裝塑料袋，用擀麪杖碾壓

• 5、過篩，鍋內放油，中小火

• 6、翻炒至油差不多收掉，有點翻砂的感覺

• 7、繼續炒。

• 8、成這樣。

• 9、加糖繼續翻炒

• 10、分成小坨，中間放入藍莓醬，包好

• 11、自制普藍藍莓醬。

• 12、包上。

• 13、成團。

• 14、入模成型，OK啦！

• 15、擺拍，yeah！！